氣調(diào)包裝機廠家與其他包裝機廠家（如：普通包裝機、充氮包裝機、真空包裝機等）在研發(fā)、生產(chǎn)技術(shù)上有著本質(zhì)區(qū)別。氣調(diào)技術(shù)，沒有技術(shù)沉淀的廠家在短期內(nèi)不可能掌握。

 

7月15日，星期四，據(jù)悉：氣調(diào)包裝機，是上個世紀七、八十年代由歐美發(fā)達國家研發(fā)而成的食品保鮮包裝機。它嚴格按比例調(diào)整氧氣、二氧化碳、氮氣中的兩種或三種氣體而成保鮮氣體，對包裝模具（包裝盒）、包裝袋進行超高比例置換（一般標準盒氣體置換率要求在99.2%以上），然后進行熱塑封、切膜等動作，完成對食品的氣調(diào)保鮮包裝。

 

氣調(diào)包裝機廠家需要掌握氣調(diào)混配技術(shù)  氣體混配技術(shù)是研發(fā)、生產(chǎn)氣調(diào)包裝機關(guān)鍵技術(shù)之一，如果氣體混配器不能自主生產(chǎn)，或生產(chǎn)出來不達標，說明該廠家就沒有掌握氣調(diào)技術(shù)。成熟的氣調(diào)包裝機廠家掌握氣體混配技術(shù)，自主研發(fā)、生產(chǎn)氣體混配器，而不是靠采購外協(xié)氣體混配器、或美化進口氣體混配器來掩飾自己的氣調(diào)技術(shù)不成熟。

 

氣調(diào)包裝機廠家需控制氣體置換率  如上述，氣調(diào)包裝機以經(jīng)氣體混配器按比例混合而成的保鮮氣體對被包裝食品進行保鮮保護。那么，問題在于如果鎖鮮裝成品的包裝介質(zhì)（包裝盒、包裝袋）保鮮氣體的純度不高，也即氣體置換率達不到99%以上，這樣的鎖鮮裝內(nèi)的食品保鮮期相應縮短。氣體置換率基本涉及兩大因素：1、氣調(diào)包裝機抽真空能力；2、包裝介質(zhì)（包裝盒）所在模具腔體，或包裝袋形成密閉腔體的密封性。

 

友情提醒，近年來，有較多的低端包裝機廠家冒充氣調(diào)包裝機，他們并不掌握上述兩項核心技術(shù)，以充氮氣包裝機冒充氣調(diào)包裝機。氣調(diào)包裝機需充入兩種以上氣體到氣體混配器進行混配，而充氮包裝機僅能充入一種氣體（氮氣），它根本沒有、也勿需內(nèi)置氣體混配器。至于，氣體置換率就不一定能夠經(jīng)得起檢驗了。

 

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